加工はちみつ

【原料原産国：中国、ミャンマー等（日本にて加工）】
包装形態：一斗缶(25kg）

UF膜濾過法により、はちみつ本来の味・香り・色・豊かな栄養をそのまま生かしたクリアなはちみつです。
UF膜により脱タンパク・脱ミツロウ、除菌を行っているため、飲料や菌を嫌うフィリング・グレーズ等の製菓・製パン材料、乳製品や殺菌できない冷菓にピッタリです。
はちみつ中の酵素（タンパク質）も除去されており、酵素失活はちみつと同様にスポンジ生地や調味液にもご使用いただける万能はちみつです。

【原料原産国：中国、ミャンマー等（日本にて加工）】
包装形態：一斗缶(25kg）

UF膜濾過法による脱タンパク・ミツロウ、除菌だけでなく、更にはちみつ特有の味・色・香りを取り除いたはちみつです。はちみつ特有の癖がないため、他の原料とマッチングしやすく、香料で風味づけがしやすいため飲料・調味液に最適です。
また、中国産以外の原料（主にミャンマー）を使用した精製はちみつもございます。

【原料原産国：中国（日本にて加工）】
包装形態：ポリ容器(2.5kg）、一斗缶(25kg）
※ポリ容器の場合、1ケース（6本入）から

はちみつ中に含まれる酵素は、デンプンを分解する働きがありますが、本品は、はちみつの風味を損なわずに、はちみつ中の酵素を失活しています。
スポンジ・パン生地をふんわりとカレーやタレ・ソースなどをとろりと仕上げたい時に最適なはちみつです。

医薬品のはちみつです。
＊適用＊
・滋養強壮薬
・配合剤の甘味料、丸剤の結合剤等
・栄養剤、甘味剤、口唇の亀裂・荒れ

※日本養蜂株式会社からの販売となります。